Astorino Fileja al Bergamotto
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Traditionelle kalabrische Pasta „Fileja“ aus 100% italienischem Hartweizengrieß, verfeinert mit natürlichem Bergamotte-Extrakt. Handwerklich gefertigt, durch Bronzeformen gezogen und schonend getrocknet – für eine raue Oberfläche, die Soßen ideal aufnimmt.
Produktinformationen
Die „Fileja al Bergamotto“ von Astorino vereint die lange Tradition der kalabrischen Pastaherstellung mit der Frische und dem unverwechselbaren Aroma der kalabrischen Bergamotte — der berühmten Zitrusfrucht aus Süditalien. Die Pasta wird aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt, enthält Bergamotte und Wasser; sie kommt ohne künstliche Zusätze oder Gentechnik aus.
Die Herstellung erfolgt traditionell: die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet — das gibt ihr eine raue, poröse Textur, die Saucen besonders gut haftet.
Tipps & Empfehlungen
- Meer & Zitrus: Ideal mit Fisch, Meeresfrüchten oder leichtem Meeresfrüchtesugo — der Bergamotte-Duft ergänzt den Geschmack wunderbar.
- Mediterran & leicht: Mit Olivenöl extra vergine, Zitronenzeste, frischen Kräutern und etwas Parmigiano – perfekt als sommerliches Nudelgericht.
- Vegetarisch: Mit Pesto oder gebratenem Gemüse, Oliven, Tomaten und Kapern – der zitrische Unterton bringt betörende Frische ins Gericht.
Diese Pasta bringt nicht nur Geschmack, sondern ein Stück kalabrische Tradition und sommerliches Lebensgefühl auf deinen Teller.